幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁

新闻资讯
  • 你吃四川麻辣烫时,喝不喝汤?


    2017-10-28

    你吃四川麻辣烫时,喝不喝汤?。。。

  • 成都冒菜加盟幻小碗的发展趋势和注意事项!


    2017-09-30

    幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁​浅析成都冒菜加盟幻小碗的发展趋势和注意事项! ①在大量应用新材料、新设备的同时,要重视如何使冒菜店体现鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。...

  • 幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁麻辣烫加盟需要有这样的味道


    2019-02-28

    麻辣烫是一种极为受欢迎的街头美食,从北到南,从清淡到麻辣,各种口味应有尽有,是街头巷尾都无法拒绝的美食!并且麻辣烫操作简便,出餐快捷,前期投入少,利润回报率却很大。店面也不需要很大,因此资金回流确实相当有保障! 原料: 干辣椒节。。。

  • 麻辣烫的流程你都知道吗


    2019-01-17

    按照先后顺序分类分为: 串菜 —— 配制大料 ——炒料 —— 汤料熬制—— 汤料的调味——烫菜过程 —— 装碗过程 1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜 白菜 花菜 香...

  • 麻辣烫底料配方


    2019-01-17

    麻辣烫秘方 很多朋友都有这种经历:一边辣的掉眼泪、淌鼻涕、一边吃的过瘾。下面是搜集的麻辣烫配方,提供给大家,大家感兴趣的话可以试试看。 配 料 (根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)。。。

  • 幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁麻辣烫配方


    2019-01-10

    幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁麻辣烫起源于川渝地区,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种美食。如今,麻辣烫凭借自己特有的风味,越来越受到大众的欢迎和喜爱,逐渐成为夜宵摊上的人气美食。今天,名厨盛宴就跟大家分享麻辣烫的制作流程和方法。 麻辣烫制作流程 按...

  • 偷偷告诉你四川麻辣烫的3个配方


    2019-01-10

    菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。   三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化。。。

  • 自制麻辣烫


    2018-12-27

    幻小碗小锅麻辣烫加盟连锁辣烫配方-1 菜籽油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。 三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使。。。

  • 火锅、串串、麻辣烫、冒菜的区别


    2018-12-27

    好多人都弄不太清楚火锅、串串、麻辣烫、冒菜的区别。 我其实也是懵懵懂懂的,但是按照个人的理解分了一哈他们之间的区别。 火锅=全是一盘盘的菜,有锅底,菜直接duang进去煮 冒菜=一口大锅煮好菜并且调好了味道,配起饭直接吃 ...

  • 正宗四川麻辣烫底料配方


    2018-12-21

    2.把菜籽油升温到没生菜味时,再把已备好的配料分别分开炸干(即带水份的配料) 如:姜,青红尖椒,西芹香菜香椿苗,胡萝卜丁一起下锅榨干捞渣备用 3.炸过的调料油(即上面2)的油温降到只有3-4层热时,放入泡椒泥,郫县豆瓣,花椒麻椒,干辣椒...

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